2025/06/27 春の名残と、夏への支度──ジャガイモの収穫とサツマイモの植付け

🥔収穫の続き──まだ眠っていたジャガイモたち

作業の始まりは、前回収穫しきれなかったジャガイモを掘り起こすことから。
春に植えた畑の一角に、まだしっかり根を張っていた“最後のじゃがいもたち”が静かに待っていました。

小ぶりながらも、土の中でひっそりと育っていた姿には、なんだか胸を打たれます。
スコップを入れるたびに、「おつかれさま」と声をかけたくなるような気持ちでした。

🥔天然のハート、土の中から登場！

そんな中、土から現れたひとつのジャガイモが目を引きました。
手のひらにのせてみると…まさかのハート型！

自然が描いた偶然の形に、思わず笑みがこぼれます。
まるで、「よくがんばったね😄」と畑からもらったごほうびのようでした。

🔁再び耕し、命の受け入れ準備を

ジャガイモを掘り終えた畑は、今度は次の命を迎える場所へ。
ふかふかになるまでしっかり耕し、畝を3本立てていきます。

土の香りが立ち上る中、静かに、確実に、次の季節の準備が進んでいきます。

🌇都会からやってきた、サツマイモの苗たち

この畝に植えるのは、池袋のベランダで水耕栽培して育ててきたサツマイモの苗たち🍃
ビルの谷間で育った苗が、今、練馬の空の下に旅立ちます。

30cm間隔で穴を掘り、一本ずつ丁寧に植えつけます。
スコップで丁寧に土をかぶせていくと、苗がすっと畝になじんでいくようで、見ているこちらの心も静かに落ち着いていきました。

左と中央の畝に5本ずつ、右に4本、合計14本のサツマイモ苗が新しい場所へ根を下ろしました。

「どうか、元気に育ってほしい！」──そんな願いをこめた瞬間でした🌤️

🌇池袋のサツマイモも、ワイルドに元気いっぱい！

ちなみに今回、練馬の畑に植え付けたサツマイモの“兄弟苗”たちは、
池袋のビルの谷間で、土嚢袋（どのうぶくろ）栽培でたくましく育っています🍠🌿

ビルのコンクリートと電線が交差するワイルドな環境の中でも、ツルはぐんぐんと伸び、葉はしっかりと日光を受け止めています。
アスファルトの照り返しにも負けず、まるで都会のジャングルを生き抜くような力強さ。

「どこにいても、育つんだよ」──
そんな声が聞こえてきそうな、都会育ちのサツマイモたちです💪✨

🍶梅酒、じわじわ仕上がってます

もうひとつ、今回の作業に合わせて楽しみにしていたことがあります。
それは、6月4日に収穫した青梅を使った、手づくり梅酒の様子を見にいくこと。

梅は水に浸けてアクを抜いたあと、ジップロックに入れて1週間ほど冷凍保存しておきました。
その梅を、煮沸消毒した瓶に「梅 → 氷砂糖 → 梅 → 氷砂糖」と丁寧に重ねていき、仕上げにホワイトリカーを静かに注ぎ入れます。

仕込みが終わったら、クーラーボックスの中でそっと1週間ほど寝かせました。
ひんやりとした暗がりの中で、梅と砂糖とお酒がゆっくりなじんでいく──まるで、季節が瓶の中で静かに深まっていくような時間です。

透明だったリカーが、ほんのり色づいているようです✨

🌾命をつなぐ、季節を味わう

掘り残していたジャガイモを収穫し、土を耕してサツマイモの苗を植える。
そして、数週間前に仕込んだ梅酒の瓶をそっとのぞく。

収穫と定植、そして熟成──すべてがつながっていると感じる一日でした。

秋にはサツマイモの収穫。
そのころには、梅酒もきっと飲み頃に。

そんな未来を想像しながら、またこの畑に来るのが楽しみです😊